{"id":1005,"date":"2023-06-15T08:00:00","date_gmt":"2023-06-15T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/?p=1005"},"modified":"2023-06-09T14:02:34","modified_gmt":"2023-06-09T14:02:34","slug":"fruta-dragon-pitahaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/dietetica\/alimentos\/fruta-dragon-pitahaya\/","title":{"rendered":"Fruta del drag\u00f3n: Beneficios, propiedades y usos"},"content":{"rendered":"\n

Algunas frutas reciben su nombre debido a las caracter\u00edsticas que poseen. Uno de los mejores ejemplos es la fruta del drag\u00f3n, la cual se caracteriza por su apariencia escamosa con espinas<\/strong>. De hecho, posee otro nombre: pitahaya, que significa fruta escamosa. Y no solo es buscada por su apariencia y sabor, sino tambi\u00e9n por sus m\u00faltiples propiedades.<\/p>\n\n\n\n

En este art\u00edculo analizaremos qu\u00e9 es la fruta del drag\u00f3n, los beneficios y propiedades que obtenemos de ella y los m\u00faltiples usos que se le pueden dar.<\/p>\n\n\n\n

1. \u00bfQu\u00e9 es la fruta del drag\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

La fruta del drag\u00f3n es la fruta de un cactus r\u00fastico de la familia cactaceae<\/strong>. Esta es una planta que puede adherirse a un \u00e1rbol pr\u00f3ximo para extraer su humedad. Tiene una flor tubular bastante atrayente con un fuerte aroma, lo que la hace irresistible para los insectos. Parece ser originaria de M\u00e9xico y de otras regiones \u00e1ridas de Centroam\u00e9rica, tales como el Amazonas.<\/p>\n\n\n\n

La fruta del drag\u00f3n puede llegar a medir hasta 10 cm<\/strong>. Es de forma ovoide. Cuando est\u00e1 tierna, tiene un color verde que puede cambiar a amarillo o rojo carmes\u00ed, seg\u00fan su tipo. Parece tener un m\u00e9todo de defensa en su exterior, por lo que, para retirar las escamas sin pincharse, es necesario tener cuidado.<\/p>\n\n\n\n

En su interior tiene una pulpa que puede ser blanca o de color rosa intenso con semillas negras<\/strong>. Esta fruta ha sido usada en diversas recetas por su sabor y los muchos beneficios que aporta.<\/p>\n\n\n\n

2. Propiedades de la fruta del drag\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Esta fruta no solo es muy atractiva y sabrosa, tambi\u00e9n tiene propiedades que elevan su valor en el mercado. Analicemos algunas de las m\u00e1s destacadas.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • La fruta del drag\u00f3n es rica en hierro, lo que favorece la oxigenaci\u00f3n, porque este mineral es utilizado por el cuerpo para producir hemoglobina, prote\u00edna encargada de transportar ox\u00edgeno a los pulmones.<\/li>\n\n\n\n
  • Contiene vitamina C y E, que son eficaces para proteger las c\u00e9lulas del da\u00f1o oxidativo y prevenir el desgaste prematuro. El efecto antioxidante en las frutas es de gran ayuda para el buen funcionamiento de todo el organismo.<\/li>\n\n\n\n
  • Contiene calcio y magnesio, los cuales participan en el fortalecimiento y mantenimiento de los huesos, promoviendo la buena salud de estos. Gracias a niveles adecuados de calcio, se previenen enfermedades muy comunes, como la osteoporosis.<\/li>\n\n\n\n
  • Gracias a su contenido de vitamina B, promueve el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de las c\u00e9lulas del cuerpo. Ayuda a regenerar los tejidos, adem\u00e1s de participar en la buena salud del sistema nervioso y neuronal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Como vemos, las propiedades de la fruta del drag\u00f3n han hecho que se conozca por todo el mundo<\/strong>. Y, cuando se consume con moderaci\u00f3n, estas caracter\u00edsticas particulares son muy beneficiosas para la salud.<\/p>\n\n\n\n

    3. Beneficios de la fruta del drag\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

    Todas las frutas tienen propiedades que benefician la salud de una manera u otra. Analicemos c\u00f3mo el consumo de la fruta del drag\u00f3n, de caracter\u00edsticas tan peculiares, nos beneficia.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • La fruta del drag\u00f3n contiene vitaminas A, C y E. Adem\u00e1s, aporta hierro, calcio y magnesio. Todo esto contribuye de diversas maneras a disfrutar de una buena salud, asegurando una excelente alimentaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
    • . Est\u00e1 compuesta en un 90% por agua. Esta caracter\u00edstica la hace una fruta refrescante e hidratante. Considerando el tipo de clima seco en el que crece, contar con ella es un verdadero lujo.<\/li>\n\n\n\n
    • Gracias a su aporte vitam\u00ednico, su contenido de fibra y su composici\u00f3n basada mayormente en agua, resulta ideal para conseguir saciedad y calmar la ansiedad. Aporta pocas calor\u00edas, lo que tambi\u00e9n es muy beneficioso a la hora de adelgazar.<\/li>\n\n\n\n
    • La fruta del drag\u00f3n contiene betacarotenos, licopenos, carotenoides, flavonoides y otros antioxidantes que protegen al cuerpo del desgaste y destrucci\u00f3n de las c\u00e9lulas, previniendo as\u00ed todo tipo de enfermedades.<\/li>\n\n\n\n
    • La pulpa de la pitahaya est\u00e1 llena de peque\u00f1as semillas negras que son una fuente de fibra, lo que mejora el tr\u00e1nsito intestinal. Adem\u00e1s, aporta captina y Omega 3, que ayudan al buen funcionamiento del coraz\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
    • La acci\u00f3n antioxidante de la vitamina C ayuda a proteger y aumentar el sistema inmune. Mantener un buen funcionamiento del sistema defensivo es imprescindible para evitar virus y bacterias que pueden causar infecciones.<\/li>\n\n\n\n
    • Esta fruta contiene altos niveles de vitamina B1, B2 y B3, las cuales ayudan a hidratar la piel y promover la recuperaci\u00f3n de los tejidos, mejorando as\u00ed la apariencia y evitando enfermedades cut\u00e1neas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Estos son solo algunos de los beneficios que se pueden obtener con el consumo habitual de la fruta del drag\u00f3n. Ahora bien, una desventaja significativa es que no se consigue en todos los mercados<\/strong>, y cuando se halla, por tratarse de una fruta ex\u00f3tica, su precio puede ser alto.<\/p>\n\n\n\n

      4. Usos de la fruta del drag\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

      Por tener un contenido de agua tan elevado, es mejor consumirla como fruta fresca. Solo hay que tener cuidado con la piel escamosa que posee. Se puede cortar en trozos y a\u00f1adirla a ensaladas. Aunque no es una fruta con la que se puedan realizar platos cocidos, con ella se pueden elaborar bebidas, mermeladas y helados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      La fruta del drag\u00f3n est\u00e1 caracterizada por su color rosado de gran intensidad, o rojo. Se utiliza de muchas maneras para aportar color a las comidas y bebidas<\/strong>. Tambi\u00e9n se puede emplear con fines medicinales, aunque en este punto solo los profesionales deben hacerlo. Lo cierto es que, sin ninguna duda, es una fruta que tiene mucho que aportar para nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n

      5. Bibliograf\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
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      • Fernandes, A. C. F., de Souza, A. C., Ramos, C. L., Pereira, A. A., Schwan, R. F., & Dias, D. R. (2019). Sensorial, antioxidant and antimicrobial evaluation of vinegars from surpluses of physalis (Physalis pubescens L.) and red pitahaya (Hylocereus monacanthus). Journal of the science of food and agriculture, 99(5), 2267\u20132274. https:\/\/doi.org\/10.1002\/jsfa.9422<\/li>\n\n\n\n
      • https:\/\/doi.org\/10.3390\/molecules28020786<\/li>\n\n\n\n
      • https:\/\/doi.org\/10.1094\/PDIS-09-22-2054-PDN<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n

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