{"id":1094,"date":"2023-07-25T05:58:16","date_gmt":"2023-07-25T05:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/?p=1094"},"modified":"2023-07-25T05:58:18","modified_gmt":"2023-07-25T05:58:18","slug":"tomillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/dietetica\/alimentos\/tomillo\/","title":{"rendered":"Tomillo: propiedades, beneficios y valor nutricional"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El tomillo es una planta arom\u00e1tica muy vers\u00e1til en la cocina<\/strong>, ya que se suele utilizar en ensaladas, pasteles y jugos. Sin embargo, sus beneficios no se limitan a su versatilidad, sino m\u00e1s bien, en sus propiedades medicinales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunos estudios cient\u00edficos le confieren al tomillo<strong> propiedades antioxidantes, astringentes, expectorantes, antis\u00e9ptico,<\/strong> desintoxicante y antiinflamatorio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se ha se\u00f1alado que favorece al <strong>metabolismo, reduce el colesterol <\/strong>y mucho m\u00e1s. De hecho, tiene poder nutricional. En esta explicaremos qu\u00e9 es el tomillo y sus beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. \u00bfQu\u00e9 es el tomillo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El Tomillo o Thymus, es una planta arom\u00e1tica originaria de Europa<\/strong>. Su nombre cient\u00edfico es Thymus Vulgaris, que hace referencia a su propiedad arom\u00e1tica; perfume. Seg\u00fan algunos registros hist\u00f3ricos se introdujo en Am\u00e9rica en el siglo XVI.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tomillo se le utiliza como condimento (especias), aceite y medicina. Esta hierba mediterr\u00e1nea es familia de las lami\u00e1ceas, y cuenta con cientos de subespecies. En Espa\u00f1a es el pa\u00eds en el que se puede ver mayor variedad de tomillo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Valor nutricional del tomillo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El valor nutricional del tomillo se calcula por cada 100 gramos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fibra 14 g.<\/li>\n\n\n\n<li>Calor\u00edas 101 kcal.<\/li>\n\n\n\n<li>Hidratos de Carbono 24 g.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1cidos grasos saturados 0,5 g.<\/li>\n\n\n\n<li>Grasas totales 1,7 g.<\/li>\n\n\n\n<li>Colesterol 0 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas 6 g.<\/li>\n\n\n\n<li>Calcio 405 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>Sodio 55 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>Hierro&nbsp; 123.6 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00f3sforo 201 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>Potasio 814 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina A 0.38 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina B1 0.51 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina B2 0.4 mg.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamina B3 4.94 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Propiedades medicinales del tomillo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tomillo es una planta que cuenta con valor nutricional, gracias a su aporte de vitaminas y minerales. Pero, tambi\u00e9n dispone de componentes que le confieren propiedades que <strong>fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico y previene una gran variedad de enfermedades.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es digestiva, tiene poder carminativo, a la vez que ayuda a regular el tr\u00e1nsito intestinal, gracias a su aporte de fibra.<\/li>\n\n\n\n<li>Tiene poder cicatrizante y cuida la piel, es ideal para heridas y quemaduras leves.<\/li>\n\n\n\n<li>Fortalece los huesos<\/li>\n\n\n\n<li>Alivia el dolor reum\u00e1tico, migra\u00f1a, dolor menstrual.<\/li>\n\n\n\n<li>Es expectorante, por lo que ayuda a combatir el catarro o la gripe.<\/li>\n\n\n\n<li>Ayuda a eliminar toxinas del organismo, gracias a su poder diur\u00e9tico.<\/li>\n\n\n\n<li>Refuerza el sistema inmunitario, gracias a su aporte de vitaminas.<\/li>\n\n\n\n<li>Es antis\u00e9ptica y bactericida, por lo que es ideal para cuidar la salud bucal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Beneficios del tomillo en la salud<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tomillo beneficia la salud en general, no solo ayuda a prevenir el desarrollo de algunas enfermedades, sino que tambi\u00e9n <strong>combate ciertas afecciones.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Combate el virus del herpes<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El aceite esencial de tomillo tiene <strong>efecto antiviral contra HSV-l, HSV- 2 y HSV-l,<\/strong> los cuales han sido resistentes al Aciclovir, as\u00ed lo explica la <a href=\"http:\/\/www.scielo.org.pe\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S1025-55832015000400002#:~:text=Thymus%20vulgaris%20L.,esencial%20como%20antis%C3%A9ptico%20(6).\">Revista de <\/a>cient\u00edfica Anales de la Facultad de Medicina. Al parecer, el tomillo tiene la capacidad de destruir bacterias infecciosas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>herpes labial o simple se puede tratar con infusi\u00f3n de tomillo<\/strong>, debido a sus compuestos de apigenina, luteolina y rosmar\u00ednico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Efectivo contra el mosquito tigre<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mosquito de tigre abunda en zonas tropicales y subtropicales del sudeste asi\u00e1tico. Su picadura puede causar dolor articular, fiebre, lumbalgia, conjuntivitis y otras molestias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pues bien, cierta investigaci\u00f3n liderada por la Universidad Nacional de Chungbuk, en Corea del Sur, se\u00f1al\u00f3 que la combinaci\u00f3n de aceite de tomillo alfa-terpineno y carvacrol<strong> combaten el mosquito de tigre y previenen su picadura.<\/strong> Por lo tanto, es una planta antimosquitos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Favorece la salud de la piel<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta planta cuenta con propiedades <strong>antioxidantes, cicatrizantes y antimicrobianas.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"http:\/\/www.scielo.org.pe\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S1609-91172018000200023\">Cierto estudio <\/a>titulado: Eficacia antimicrobiana del aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris) sobre una cepa de Staphylococcus aureus, concluy\u00f3 \u201cEl aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris) demostr\u00f3 una <strong>alta eficacia antimicrobiana in vitro sobre la cepa de Staphylococcus aureus<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo anterior evidencia que, frente a las bacterias \u201cestafilococos\u201d de la piel, el tomillo parece ser altamente eficaz para<strong> combatir problemas leves en la piel ocasionados por estafilococos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, el tomillo ha sido la base de algunos productos para el <strong>cuidado de la piel frente a quemaduras y heridas<\/strong>. Adem\u00e1s, el tomillo tiene poder suavizante, por lo que se puede encontrar cremas de tomillo para suavizar las manos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Combate el estre\u00f1imiento<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estre\u00f1imiento es un padecimiento que puede desencadenar una gran variedad de enfermedades intestinales. Sin embargo, la inclusi\u00f3n de tomillo en las comidas puede contribuir a<strong> regular el tr\u00e1nsito intestinal,<\/strong> debido a su aporte de fibra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cabe destacar que, algunas farmacias disponen de productos con base de tomillo para ayudar a las defecaciones.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. \u00bfC\u00f3mo usar el tomillo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tomillo se puede emplear en la cocina; en recetas culinarias, pero a la vez, se puede utilizar en <strong>tratamientos cosm\u00e9ticos y en presentaciones medicinales.<\/strong> No cabe duda de que es una planta vers\u00e1til.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>C\u00e1psulas.<\/strong> Se pueden encontrar c\u00e1psulas para atender varias afecciones de salud; laringitis, bronquitis, dolor de garganta, gripe, etc.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cosm\u00e9ticos.<\/strong> Se puede encontrar jabones, limpiadores faciales, acondicionadores para el pelo, etc.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cremas.<\/strong> Se pueden encontrar cremas para aliviar el tracto respiratorio y tratar espasmos musculares.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enjuagues bucales.<\/strong> Se puede encontrar enjuagues que favorecen la salud bucal. Hay productos odontol\u00f3gicos en los que se aprovecha las propiedades del timol (sustancia qu\u00edmica del tomillo).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Infusiones y la cocina.<\/strong> Se puede aprovechar los beneficios del tomillo al consumirlo en forma de infusi\u00f3n. Por otra parte, sus hojas pueden ser \u00fatiles en varias recetas gastron\u00f3micas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En conclusi\u00f3n, el tomillo favorece el metabolismo, alivia los s\u00edntomas gripales, alivia el dolor articular, favorece la salud intestinal y mucho m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. Bibliograf\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Montero-Recalde, Mayra, Mira, Juan Carlos, Avil\u00e9s-Esquivel, Diana, Pazmi\u00f1o-Miranda, Pilar, &amp; Erazo-Guti\u00e9rrez, Ramiro. (2018). Eficacia antimicrobiana del aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris) sobre una cepa de Staphylococcus aureus. Revista de Investigaciones Veterinarias del Per\u00fa, 29(2), 588-593. https:\/\/dx.doi.org\/10.15381\/rivep.v29i2.14520<\/li>\n\n\n\n<li>Rojas Armas, Juan, Ortiz Sanchez, Jos\u00e9, J\u00e1uregui Maldonado, Jos\u00e9, Ruiz Ouiroz, Julio, &amp; Almonacid Roman, Robert. (2015). Aceite esencial de Thymus vulgaris L (tomillo), su combinaci\u00f3n con EDTA contra C\u00e1ndida albicans y formulaci\u00f3n de una crema. Anales de la Facultad de Medicina, 76(3), 235-240. Recuperado en 27 de febrero de 2023, de http:\/\/www.scielo.org.pe\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S1025-55832015000400002&amp;lng=es&amp;tlng=es.<\/li>\n\n\n\n<li>Rey, E.. (2006). Estre\u00f1imiento. Revista Espa\u00f1ola de Enfermedades Digestivas, 98(4), 308. Recuperado en 27 de febrero de 2023, de http:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S1130-01082006000400010&amp;lng=es&amp;tlng=es.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;1094&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;121&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;2.5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora este art\\u00edculo post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;2.5\\\/5 - (121 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Tomillo: propiedades, beneficios y valor nutricional&quot;,&quot;width&quot;:&quot;68&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 68px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            2.5\/5 - (121 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El tomillo es una planta arom\u00e1tica muy vers\u00e1til en la cocina. 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