{"id":1102,"date":"2023-07-28T06:38:55","date_gmt":"2023-07-28T06:38:55","guid":{"rendered":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/?p=1102"},"modified":"2023-07-28T06:38:57","modified_gmt":"2023-07-28T06:38:57","slug":"cenas-saludables-faciles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/dietetica\/recetas\/cenas-saludables-faciles\/","title":{"rendered":"5 cenas saludables y ligeras, f\u00e1ciles de cocinar"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La clave para estar sano es consumir alimentos nutritivos<\/strong>. En la actualidad hay un sinn\u00famero de alimentos ultraprocesados que ocasionan sobrepeso y con ello, gran diversidad de afecciones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pues bien, <strong>se puede comer saludable, rico y r\u00e1pido. <\/strong>Y, es que en ocasiones no se tiene el tiempo para preparar recetas demasiado elaboradas. En tal sentido, no caigas en la tentaci\u00f3n de pedir comida chatarra, m\u00e1s bien, elabora platillos en pocos minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta oportunidad, te ofrecemos 5 ideas de cenas saludables que puedes hacer sin ser un experto culinario. Al mismo tiempo, son ligeras y te aportan pocas calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 cenar saludable?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es necesario comer saludable en la cena, ya que esto<strong> garantiza un buen descanso, (previene sofocos, pesadillas, reflujo, etc.) <\/strong>Esto favorece el rendimiento f\u00edsico y mental al siguiente d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cena es uno de los momentos del d\u00eda en el que m\u00e1s cansado nos sentimos, debido a esto es habitual pedir comida r\u00e1pida en casa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, este tipo de alimentos contienen altas calor\u00edas y suelen ser dif\u00edciles de digerir, lo que ocasiona pesadez estomacal y problemas para dormir. Esto sin contar el riesgo de sufrir obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora bien, hay quienes deciden irse a la cama sin cenar, pensando que esto es saludable, pero eso est\u00e1 muy lejos de la realidad, <strong>no cenar perjudica el metabolismo.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En definitiva, cenar saludable <strong>previene enfermedades, pesadillas y por supuesto alteraciones en el peso corporal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5 Ideas de cenas saludables<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, te presentaremos 5 cenas saludables que puedes preparar r\u00e1pido sin ser un experto culinario.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Rollos de lechuga romana<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfTienes lechuga y unas sobras en el frigor\u00edfico?<\/strong> Pues bien, util\u00edzalos para preparar esta receta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de lavar muy bien las hojas de lechuga, toma una y rell\u00e9nala de cualquier cosa que tengas en la nevera, puede ser br\u00f3coli, zanahoria rallada, un poco de arroz integral que te haya sobrado, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para que los enrollados se vean bien, emplea las partes m\u00e1s tiernas de la lechuga y no te pases con el relleno. Al final, puedes a\u00f1adir un poco de queso encima y m\u00e9telo al horno unos 5 minutos para que gratine. \u00a1Listo!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Beneficios de la lechuga<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunas<a href=\"http:\/\/www.scielo.org.bo\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0250-54602016000100003#:~:text=La%20lechuga%20presenta%20elevado%20contenido,%2C%20calcio%2C%20potasio%20y%20amino%C3%A1cidos.\"> investigaciones m\u00e9dicas<\/a> se\u00f1alan que la lechuga es rica en antioxidantes, y ofrece un gran aporte vitam\u00ednico; vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B9 y K. Adem\u00e1s, aporta minerales como el calcio, el cual favorece la salud de los huesos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Tortilla con sorpresa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Esta receta solo te tomar\u00e1 unos 5 minutos.<\/strong> Utiliza dos huevos y b\u00e1telo, sazona con or\u00e9gano, pimienta y sal. Coloca la mezcla de huevo en un sart\u00e9n caliente, disminuye el fuego y t\u00e1palo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de un par de minutos, a\u00f1ade un poco de queso, pimiento o <a href=\"https:\/\/farmazara.es\/blog\/dietetica\/alimentos\/tomate\/\">tomate<\/a> dentro de la tortilla. \u00a1Y, buen provecho!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Beneficios del huevo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los huevos aportan vitaminas y minerales. De hecho, tan solo 2 huevos ofrecen el \u201c15% de las IR de vitamina A, E, B2, niacina, hierro, zinc y selenio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El consumo de huevo ayuda a<strong> construir m\u00fasculos, da saciedad, refuerza el sistema inmunitario<\/strong> y previene enfermedades cardiovasculares, as\u00ed lo se\u00f1ala un art\u00edculo publicado en la <a href=\"https:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0212-16112017000300710\">Revista Nutrici\u00f3n Hospitalaria<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3.&nbsp; Salm\u00f3n con verduritas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El salm\u00f3n es uno de los alimentos indispensables en una vida saludable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para preparar esta cena, lo \u00fanico que debes hacer es sazonar el salm\u00f3n con las especias de tu preferencia, cocina en una sart\u00e9n hasta que dore. <strong>Adiciona pimiento, cebolla, puerros y sofr\u00ede<\/strong>.&nbsp; Puedes acompa\u00f1arlo con una tortilla de harina integral.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Beneficios del Salm\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El salm\u00f3n es uno de los pescados con mayor <strong>aporte de \u00e1cidos grasos omega-3, <\/strong>seg\u00fan indica<a href=\"https:\/\/www.scielo.cl\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0717-75182005000100001#:~:text=El%20salm%C3%B3n%2C%20por%20su%20particular,(AGPICL%20omega-3).\"> cierta revista m\u00e9dica<\/a>. Este alimento ayuda a disminuir los triglic\u00e9ridos y el colesterol. Adem\u00e1s, contiene prote\u00ednas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si lo acompa\u00f1as de verduras puedes adicionar vitaminas y minerales que favorecen el metabolismo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Calabac\u00edn relleno<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta es muy ligera y f\u00e1cil de preparar. Lo \u00fanico que debes hacer es tomar un calabac\u00edn y picar a la mitad. <strong>Saca la pulpa del calabac\u00edn y a\u00f1ade el relleno de tu preferencia<\/strong>. Pueden ser vegetales, pollo desmechado, o cualquier cosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al final, adiciona un poco de queso y mete al horno durante 10 minutos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Beneficios del calabac\u00edn<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El calabac\u00edn es una hortaliza con <strong>vitamina A, C, propiedades antioxidantes<\/strong> y digestivas. Adem\u00e1s, es bajo en calor\u00edas. Su fibra soluble regula el tr\u00e1nsito intestinal y mejora el estre\u00f1imiento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Salteado de verduras y hortalizas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Esta receta te tomar\u00e1 menos de 10 minutos. <\/strong>Consiste en picar en julianas las verduras que tengas a disposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes picar calabac\u00edn, berenjena, zanahoria, cebolla y ajo, saltear en la sart\u00e9n con un poco de sal, pimienta y alguna especia de tu agrado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes a\u00f1adir tofu duro o un poco de guisantes para adicionar algo de prote\u00ednas. Remueve hasta que est\u00e9 al dente. \u00a1Listo! Tienes una cena nutritiva, ligera y muy saludable.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Beneficios del consumo de verduras y vegetales<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"http:\/\/ve.scielo.org\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0004-06222010000300006#:~:text=El%20consumo%20de%20alimentos%20vegetales,)%20y%20diabetes%20(5).\">Cierta investigaci\u00f3n cient\u00edfica<\/a> explica que el consumo de vegetales incide en la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, diabetes e incluso c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Las verduras cuentan con vitaminas, minerales y fibra<\/strong> que ayuda a que el metabolismo funcione de forma \u00f3ptima. Adem\u00e1s, fortalece el sistema inmunitario.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bibliograf\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dussaillant, Catalina, Echeverr\u00eda, Guadalupe, Rozowski, Jaime, Velasco, Nicol\u00e1s, Arteaga, Antonio, &amp; Rigotti, Attilio. (2017). Consumo de huevo y enfermedad cardiovascular: una revisi\u00f3n de la literatura cient\u00edfica. Nutrici\u00f3n Hospitalaria, 34(3), 710-718. https:\/\/dx.doi.org\/10.20960\/nh.473<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00f3pez-Sobaler, Ana M., Aparicio Vizuete, Ar\u00e1nzazu, &amp; Ortega, Rosa M.. (2017). Papel del huevo en la dieta de deportistas y personas f\u00edsicamente activas. Nutrici\u00f3n Hospitalaria, 34(Supl. 4), 31-35. https:\/\/dx.doi.org\/10.20960\/nh.1568<\/li>\n\n\n\n<li>Valenzuela B, Alfonso. (2005). EL SALMON: UN BANQUETE DE SALUD. Revista chilena de nutrici\u00f3n, 32(1), 8-17. https:\/\/dx.doi.org\/10.4067\/S0717-75182005000100001<\/li>\n\n\n\n<li>Valdivia Zambrana\u00b9, Hern\u00e1n Boris, &amp; Almanza Vega\u00b2, Giovanna. (2016). Evaluation of the effect of macronutrients from human urine as fertilizer in the grow of Lactuca Sativa. Revista Boliviana de Qu\u00edmica, 33(1), 20-26. Recuperado en 27 de febrero de 2023, de <a href=\"http:\/\/www.scielo.org.bo\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0250-54602016000100003&amp;lng=es&amp;tlng=es\">http:\/\/www.scielo.org.bo\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0250-54602016000100003&amp;lng=es&amp;tlng=es<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;1102&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;118&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;2.3&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora este art\\u00edculo post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;2.3\\\/5 - (118 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;5 cenas saludables y ligeras, f\\u00e1ciles de cocinar&quot;,&quot;width&quot;:&quot;62.4&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 62.4px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            2.3\/5 - (118 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se puede cenar saludable, ligero y f\u00e1cil de cocinar. 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