{"id":783,"date":"2023-03-06T05:00:00","date_gmt":"2023-03-06T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/?p=783"},"modified":"2023-02-26T10:00:14","modified_gmt":"2023-02-26T10:00:14","slug":"pitaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/dietetica\/alimentos\/pitaya\/","title":{"rendered":"Pitaya: Propiedades, beneficios y valor nutricional"},"content":{"rendered":"\n

En el reino vegetal encontramos una gran variedad de plantas, las cuales se destacan por una u otra caracter\u00edstica. Tomemos, como ejemplo, la pitaya, la cual es muy f\u00e1cil de reconocer tanto por su nombre particular, como por su utilidad en diferentes campos<\/strong>. Sin duda, es buena idea conocerla m\u00e1s de cerca.<\/p>\n\n\n\n

En este art\u00edculo veremos qu\u00e9 es la pitaya, cu\u00e1les son sus propiedades y los beneficios que aporta a la salud.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la pitaya?<\/h2>\n\n\n\n

La pitaya es una fruta que se encuentra en la familia de las Cactaceae, un grupo de los muchos cactus que vemos en la naturaleza. Se trata del fruto que producen estas plantas<\/strong>. En la actualidad es posible conseguirla en diferentes pa\u00edses de Norteam\u00e9rica, siendo Estados Unidos y M\u00e9xico los principales productores.<\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alar que hay diferentes clases de pitaya, aunque la dulce es la m\u00e1s com\u00fan en diferentes partes, tanto por su agradable sabor, como por el rojo que la caracteriza<\/strong>, por dentro y por fuera.<\/p>\n\n\n\n

Propiedades de la pitaya<\/h2>\n\n\n\n

La pitaya ofrece la posibilidad de consumir una fruta muy agradable, al tiempo que se obtienen vitaminas y minerales esenciales para la vida. Veamos algunas de sus propiedades, de acuerdo a su composici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Fortificantes<\/strong>. Tanto el calcio como el f\u00f3sforo que posee son de gran utilidad para aumentar la fortaleza de los huesos. Adem\u00e1s, estos minerales ayudan a regular el funcionamiento de otros procesos en el cuerpo, por ejemplo, la coagulaci\u00f3n de la sangre.<\/li>\n\n\n\n
  • Sintetizantes<\/strong>. Otra de las funciones que cumple el f\u00f3sforo es ayudar al proceso de metabolismo, logrando sacar el m\u00e1ximo provecho de los alimentos ingeridos.<\/li>\n\n\n\n
  • Antioxidantes<\/strong>. La vitamina C es de gran utilidad para proteger la piel, y dem\u00e1s \u00f3rganos del cuerpo, ante los ataques frecuentes de los radicales libres. Adem\u00e1s, contribuye a la eliminaci\u00f3n de los efectos que ya hayan provocado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Estas son solo algunas de las muchas propiedades que posee la pitaya, siendo de gran valor para tener y mantener la buena salud en todo el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

    Beneficios de la pitaya<\/h2>\n\n\n\n

    Gracias a su composici\u00f3n, la cual cuenta con muchos elementos, ofrece beneficios duraderos para la salud<\/strong>. Veamos algunos de ellos.<\/p>\n\n\n\n

    Favorece la buena alimentaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

    Posee vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para estar en \u00f3ptimas condiciones, tales como las vitaminas B y C, as\u00ed como calcio y f\u00f3sforo<\/strong>. Por tal raz\u00f3n, la OMS recomienda la ingesta moderada de pitaya. Adem\u00e1s, brinda la posibilidad de comerla directamente o hacer uso de ella en bebidas.<\/p>\n\n\n\n

    Combate la diabetes<\/h3>\n\n\n\n

    Gracias a la disminuci\u00f3n de sacarosa en el torrente sangu\u00edneo, es posible disfrutar de una mejor condici\u00f3n de salud. Esto se debe a que los s\u00edntomas de la diabetes se reducen considerablemente<\/strong>. Ahora bien, es importante se\u00f1alar que, debido al empleo de algunos f\u00e1rmacos, algunas personas deben evitar la ingesta de pitaya, por lo que es siempre recomendable consultar con el m\u00e9dico tratante antes de comer esta fruta.<\/p>\n\n\n\n

    En caso de que no interfiera con el tratamiento que el paciente tiene, entonces la recomendaci\u00f3n es comerla de manera moderada.<\/p>\n\n\n\n

    Aumenta las defensas del cuerpo<\/h3>\n\n\n\n

    La presencia de elementos nocivos es real y pueden afectar la salud de muchas maneras. Por eso es tan esencial contar con las vitaminas que permitan fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico. Entre ellas encontramos la vitamina C, una de las que permite combatir los virus causantes del resfriado com\u00fan<\/strong>. Por eso, la pitaya resulta de gran valor para la salud.<\/p>\n\n\n\n

    Ayuda a reducir el estre\u00f1imiento<\/h3>\n\n\n\n

    La dificultad para defecar con normalidad es un problema que, adem\u00e1s de causar incomodidad, puede empeorar con el paso de los d\u00edas. Por ello, se sugiere ingerir pitaya, fruta que posee una cantidad considerable de fibra<\/strong>, la cual ayuda a la flora intestinal, estimulando la expulsi\u00f3n natural de las heces.<\/p>\n\n\n\n

    Adem\u00e1s, debido a que casi el 85% de su composici\u00f3n es agua, logra disminuir la sequedad en estos desechos<\/strong>, haciendo que sea mucho m\u00e1s f\u00e1cil su eliminaci\u00f3n. De todas maneras, es bueno resaltar que esto solo aplica en los casos donde el problema no sea muy grave. En caso contrario, es mejor consultar a un m\u00e9dico profesional.<\/p>\n\n\n\n

    Valor nutricional de la pitaya<\/h2>\n\n\n\n

    En una porci\u00f3n de 100 gramos de pitaya, podemos encontrar un gran n\u00famero de elementos, los cuales permiten obtener muchos beneficios para la salud. A continuaci\u00f3n, veremos algunos de ellos.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Hidratos de carbono<\/strong>. Estos ofrecen una gran energ\u00eda al cuerpo. Su presencia alcanza los 13 gramos.<\/li>\n\n\n\n
    • Grasa<\/strong>. Contiene muy poca, siendo esta de 0,4 gramos.<\/li>\n\n\n\n
    • Calcio<\/strong>. Aporta 10 miligramos al cuerpo.<\/li>\n\n\n\n
    • F\u00f3sforo<\/strong>. Puede proveer hasta 26 miligramos al organismo.<\/li>\n\n\n\n
    • Vitaminas<\/strong>. La C es la de mayor presencia, por lo que se ingieren 8 miligramos en la porci\u00f3n de pitaya antes mencionada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Gracias a sus componentes, es una fruta que vale la pena tener siempre entre las de consumo frecuente.<\/p>\n\n\n\n

      \u00bfHay riesgos al consumir pitaya?<\/h2>\n\n\n\n

      A pesar de que la ingesta de pitaya es muy segura para la mayor\u00eda de las personas, su consumo podr\u00eda estar prohibido para algunos, sea por su edad o debido a una condici\u00f3n de salud especial. La Biblioteca Nacional de Medicina indica quienes no deben comer esta fruta.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Personas con alergia<\/strong>. Sea que se presente esta reacci\u00f3n a la pitaya o a alguno de sus componentes, lo mejor es no consumirla. De esa manera se protege la salud.<\/li>\n\n\n\n
      • Embarazadas<\/strong>. No se recomienda la ingesta de esta fruta hasta no tener por lo menos 5 a\u00f1os de edad. Por esa raz\u00f3n, tampoco se sugiere el consumo durante el embarazo o el periodo de lactancia, debido a los posibles riesgos para el peque\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n
      • Personas con problemas estomacales<\/strong>. Puede agravar a\u00fan m\u00e1s los s\u00edntomas de la enfermedad presente, por lo que los expertos animan a no ingerir bajo ninguna circunstancia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Si bien es cierto que algunas personas no pueden comer pitaya, solo se trata de circunstancias muy espec\u00edficas. Quienes s\u00ed pueden hacerlo, tienen la posibilidad de disfrutar de todas sus bondades<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

        Bibliograf\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        • Estudio del comportamiento agron\u00f3mico del cultivo de la pitahaya en condiciones de clima mediterr\u00e1neo. Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia (UPV). https:\/\/riunet.upv.es\/bitstream\/handle\/10251\/158201\/Magraner%20-%20Estudio%20del%20comportamiento%20agron%C3%B3mico%20del%20cultivo%20de%20la%20pitaya%20%28Hylocereus%20hybridum%2C%20H….pdf?sequence=3&isAllowed=y<\/li>\n\n\n\n
        • Verona-Ruiz, Anggie, Urcia-Cerna, Juan, & Paucar-Menacho, Luz Mar\u00eda. (2020). Pitahaya (Hylocereus spp.): Cultivo, caracter\u00edsticas fisicoqu\u00edmicas, composici\u00f3n nutricional y compuestos bioactivos.\u00a0Scientia Agropecuaria,\u00a011(3), 439-453.\u00a0https:\/\/dx.doi.org\/10.17268\/sci.agropecu.2020.03.16<\/li>\n\n\n\n
        • ORTIZ, THIAGO ALBERTO, & TAKAHASHI, L\u00daCIA SADAYO ASSARI. (2020). Pitaya fruit quality (Hylocereus undatus [Haworth] Britton & Rose) according to physiological maturity. A review.\u00a0Revista Colombiana de Ciencias Hort\u00edcolas,\u00a014(1), 63-75. Epub April 16, 2022.https:\/\/doi.org\/10.17584\/rcch.2020v14i1.8422\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
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          \n 1.9\/5 - (135 votos) <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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