{"id":964,"date":"2023-05-29T08:00:00","date_gmt":"2023-05-29T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/?p=964"},"modified":"2023-05-26T07:02:22","modified_gmt":"2023-05-26T07:02:22","slug":"hidromiel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmazara.es\/blog\/dietetica\/alimentos\/hidromiel\/","title":{"rendered":"Hidromiel: Propiedades y beneficios para la salud"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy en d\u00eda, es muy com\u00fan la cerveza. De hecho, hay una gran variedad por todo el mundo. Sin embargo, hay una bebida que, seg\u00fan se dice, fue la precursora de la cerveza. Incluso algunos alegan que es <strong>la primera bebida alcoh\u00f3lica usada por el hombre<\/strong>. Hay registros que indican que los vikingos y romanos la consum\u00edan. Se trata del hidromiel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este art\u00edculo veremos en detalle qu\u00e9 es el hidromiel, cu\u00e1les son sus propiedades y qu\u00e9 beneficios aporta a la salud.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. \u00bfQu\u00e9 es el hidromiel?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El hidromiel es una <strong>bebida alcoh\u00f3lica que combina dos ingredientes principales: agua y miel<\/strong>. El grado de fermentaci\u00f3n se puede encontrar entre el 4% y el 18%. Hace muchos a\u00f1os se le conoc\u00eda como balch\u00e9 en algunas partes habitadas por los mayas. Tal era su fama, que hasta se le compusieron poemas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque en la actualidad se pueden conseguir distintas bebidas alcoh\u00f3licas, muchas realizadas con uva, la realidad es que el hidromiel sigue siendo parte importante de las costumbres locales en m\u00faltiples lugares.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Propiedades del hidromiel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las razones por las que muchas personas consumen hidromiel es debido a su sabor agradable, adem\u00e1s del efecto que posee. Pero, gracias a sus muchos componentes, tambi\u00e9n ofrece propiedades \u00fatiles para la salud.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Energizantes<\/strong>. Esta es quiz\u00e1s la raz\u00f3n por la que muchos hombres de la antig\u00fcedad consum\u00edan hidromiel. Debido a los hidratos de carbono que posee, ayuda a elevar el nivel de energ\u00eda corporal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Oxigenantes<\/strong>. Aporta hierro, el cual es un elemento indispensable para la realizaci\u00f3n de todo el proceso que permite llevar ox\u00edgeno a cada parte del organismo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regenerativas<\/strong>. El cuerpo humano se encuentra en constante regeneraci\u00f3n, sobre todo en lo relacionado con las c\u00e9lulas. Al brindar <a href=\"https:\/\/farmazara.es\/blog\/nutricion\/vitaminas\/vitamina-b12\/\">vitamina B12<\/a>, el hidromiel ayuda a mantener el funcionamiento \u00f3ptimo del cuerpo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Inmunoprotectoras<\/strong>. Para mejorar la salud, y estar siempre protegidos de los elementos nocivos, es fundamental contar con anticuerpos. Estos se pueden obtener a trav\u00e9s del consumo de hidromiel, debido a los probi\u00f3ticos que contiene.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas son solo algunas de las propiedades que ofrece esta bebida, por lo que siempre es buena idea consumirla. Aunque, claro est\u00e1, lo mejor es hacerlo de manera moderada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Beneficios del hidromiel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los <strong>buenos resultados que el hidromiel ofrece a la salud<\/strong>, gracias a sus propiedades, son muy valiosos. Vamos a conocerlos un poco m\u00e1s en detalle.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Aumenta las defensas naturales del cuerpo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las mejores maneras de evitar las enfermedades, es fortaleciendo las defensas del organismo. En este punto, la buena alimentaci\u00f3n juega un papel fundamental, debido a que lo que ingerimos puede favorecer o empeorar la salud. En el caso del hidromiel, <strong>resulta muy favorable debido a que aporta probi\u00f3ticos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos a su vez le permiten elevar el n\u00famero de elementos que contrarrestan las bacterias, virus u otros enemigos de la buena salud. De esta manera, ante la presencia de cualquier peligro, <strong>el mismo organismo se encargar\u00e1 de defenderse.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Protege la piel<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido a que se trata del \u00f3rgano m\u00e1s extenso del cuerpo, y por lo general est\u00e1 expuesto a los elementos negativos del medio ambiente, la piel requiere de un cuidado especial. En este sentido, <strong>las propiedades antioxidantes del hidromiel<\/strong> le aportan todo lo necesario para estar siempre protegida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual manera, resulta positivo para todo el organismo, minimizando la oxidaci\u00f3n prematura que causan los radicales libres. Incluso el cabello mejora su aspecto y su fuerza.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Cuida la faringe<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es normal que se presenten ciertas afecciones en la zona de la faringe, sobre todo por la cantidad de humedad en el lugar, entre otros factores. Pero, el hidromiel, gracias a su ingrediente principal, la miel, <strong>consigue que se reduzca el riesgo de padecer afecciones en ella<\/strong>. Por ejemplo, ayuda a eliminar la irritaci\u00f3n sea cual sea la causa de la misma.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Fortalece la estructura \u00f3sea<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido a su alto contenido <a href=\"https:\/\/farmazara.es\/blog\/nutricion\/vitaminas\/vitamina-d\/\">de vitamina D<\/a>, el hidromiel les <strong>brinda a los huesos la fortaleza y protecci\u00f3n que tanto necesitan<\/strong>. Un punto importante de esta vitamina es que ayuda en la absorci\u00f3n de calcio, el cual a su vez mejora la condici\u00f3n a toda la estructura \u00f3sea. De hecho, la deficiencia de este mineral es una de las principales causas de la osteoporosis.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4.. Previene los problemas estomacales<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido al <strong>alto n\u00famero de probi\u00f3ticos que ofrece al organismo<\/strong>, consigue que se pueda regular el funcionamiento de la microbiota, que disminuye problemas como estre\u00f1imiento, la acidez estomacal u otras afecciones similares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo mejor de todo es que, sea que se utilice la versi\u00f3n comercial o se elabore de manera artesanal, los beneficios que se disfrutan son muy similares. Esto es comprobado por un <a href=\"http:\/\/ve.scielo.org\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0798-72692010000300002\">estudio<\/a> en el cual se compararon ambas opciones.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. \u00bfHay riesgos al consumir hidromiel?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La composici\u00f3n del hidromiel es natural, por lo que, en la mayor\u00eda de los casos, resulta seguro su consumo. Sin embargo, algunas personas no deben hacerlo, sobre todo <strong>si presentan reacciones al\u00e9rgicas a cualquiera de sus ingredientes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n <strong>est\u00e1 prohibido su consumo en mujeres embarazadas<\/strong>, debido al riesgo de que afecte la salud del beb\u00e9, al tratarse de una bebida alcoh\u00f3lica. Lo mismo es aplicable a personas con problemas en el h\u00edgado o los ri\u00f1ones. De esa manera, se protege su salud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Algunas presentaciones cuentan con gluten<\/strong>, por lo que, si una persona no puede consumir este elemento, debe asegurarse de obtener una versi\u00f3n que no lo incluya. Adem\u00e1s, no se debe consumir de manera excesiva, debido al riesgo de padecer efectos negativos en la salud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En condiciones normales, el consumo de hidromiel es muy favorable. Y brinda una experiencia \u00fanica para todos. Si no hay ninguna contraindicaci\u00f3n para una persona en particular, se puede<strong> disfrutar tanto de su ingesta como de sus cualidades saludables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Bibliograf\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rold\u00e1n, J., Frauca, C., &amp; Due\u00f1as, A.. (2003). Intoxicaci\u00f3n por alcoholes.&nbsp;Anales del Sistema Sanitario de Navarra,&nbsp;26(Supl. 1), 129-139. Recuperado en 17 de febrero de 2023, de http:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S1137-66272003000200007&amp;lng=es&amp;tlng=es.<\/li>\n\n\n\n<li>de Alda-Garcilope, C., Gallego-Pic\u00f3, A., Bravo-Yag\u00fce, J. C., Garcinu\u00f1o-Mart\u00ednez, R. M., &amp; Fern\u00e1ndez-Hernando, P. (2012). Characterization of Spanish honeys with protected designation of origin \u00abMiel de Granada\u00bb according to their mineral content.\u00a0Food chemistry,\u00a0135(3), 1785\u20131788. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.foodchem.2012.06.057<\/li>\n\n\n\n<li>Barrios S, Carlos, Principal, Judith, S\u00e1nchez, Jos\u00e9, &amp; Gu\u00e9dez, Juan Carlos. (2010). Caracterizaci\u00f3n f\u00edsico-qu\u00edmica y an\u00e1lisis sensorial de un Hidromiel elaborado de manera artesanal.\u00a0Zootecnia Tropical,\u00a028(3), 313-319. Recuperado en 17 de febrero de 2023, de http:\/\/ve.scielo.org\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0798-72692010000300002&amp;lng=es&amp;tlng=es.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;964&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;104&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;2&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora este art\\u00edculo post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;2\\\/5 - (104 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Hidromiel: Propiedades y beneficios para la salud&quot;,&quot;width&quot;:&quot;54&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 54px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            2\/5 - (104 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El hidromiel es una bebida alcoh\u00f3lica que combina dos ingredientes principales: agua y miel. 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