Hinojo: Beneficios para la salud, propiedades y riesgos

El hinojo es una planta con propiedades medicinales. Se ha usado a lo largo de los años de muchas maneras, y es tan antiguo que incluso se menciona en la mitología griega. Es muy conocido principalmente por su participación en la salud intestinal, aunque aporta muchos otros beneficios a la salud.

En este artículo analizaremos qué es el hinojo, cómo nos beneficia, las propiedades que aporta y la manera correcta de emplearlo para evitar riesgos.

¿Qué es el hinojo?

El hinojo, o Foeniculum Vulgare, es una planta que se agrupan en umbelas y tiene unas ramas verdes con una apariencia plumosa. Posee un sabor dulce y anisado. Es originaria de Grecia. En la mitología griega se dice que Prometeo utilizó el hinojo para robar fuego a los semidioses en el monte olimpo.

Sus beneficios a la hora de tratar molestias digestivas son muchos, pero también es posible valerse de él para tratar la hipertensión, inflamaciones, y también funciona como un diurético natural. Gracias a su aporte a la salud, hoy día se consigue el hinojo en muchas presentaciones. Se puede conseguir en aceite esencial, planta seca, en polvo o en extractos líquidos y jarabes compuestos.

Propiedades del hinojo

El hinojo tiene muchas propiedades que participan en la buena salud y el buen funcionamiento de todo el cuerpo. Veamos cuáles son sus principales características.

• Reguladoras. Su contenido de potasio ayuda a regular la presión arterial. Esto sucede porque adecuados niveles de potasio controlan los niveles de sodio en el cuerpo. Y el magnesio regula el sistema nervioso y disminuye los niveles de azúcar en la sangre.
• Regeneradoras. El magnesio es un componente muy necesario para el cuerpo. Participa en la formación de proteínas, masa ósea y ADN. Además, influye en el funcionamiento y buen mantenimiento de los músculos y nervios, aportando energía y evitando la fatiga.
• Protectoras. La raíz del hinojo aporta cumarinas. Este elemento ayuda a prevenir afecciones cardiacas actuando como un anticoagulante, lo que permite cuidar el sistema cardiovascular.
• Calmantes. Los beneficios del hinojo se concentran sobre todo en su eficacia a la hora de tratar problemas digestivos. Reduce la hinchazón, elimina los gases y ayuda al tránsito intestinal, evitando el estreñimiento y aumentando el apetito.
• Antiinflamatorias. Los flavonoides que contiene el hinojo reducen por completo la hinchazón, y mejoran la función de los vasos sanguíneos. Esta propiedad también participa en el sistema digestivo, disminuyendo las molestias.

Las múltiples propiedades que extraemos de esta planta permiten que se utilice en la cocina, en la cosmética y en la medicina. Sin duda vale la pena probar por nosotros mismos su efectividad.

Beneficios del hinojo

El hinojo es muy práctico porque de él no se desperdicia nada. Es muy útil en distintos campos. Veamos cómo nos beneficia el hinojo en cada una de sus presentaciones. 

Ideal para cocinar

El hinojo ha sido empleado en la rama culinaria de muchas maneras. Por su fuerte olor, se usa como condimento o especie para añadir sabor y aroma a las comidas. Las semillas también son muy útiles para hacer panes y tartas. Gracias a sus beneficios en el área intestinal, es ideal para condimentar guisos de legumbres y, además, es excelente para sazonar pescados.

En la cosmética

El hinojo tiene propiedades antimicrobianas y antibacterianas que ayudan a evitar y reducir el acné, gracias a que limpia profundamente la piel. Es cicatrizante, lo que permite tratar la piel con quemaduras, especialmente porque hidrata, calma y rejuvenece. Además, evita la aparición de arrugas gracias a su acción antioxidante. Para conseguir estos resultados, se puede conseguir como aceite esencial o realizar tónicos en casa.

Para mejorar la salud

Si se utiliza para evitar las molestias intestinales, el hinojo ayuda a evitar la pesadez, los gases y a mantener un buen tránsito intestinal. Además, es ideal para bajar de peso por su acción diurética y depurativa. También sirve como diurético natural, gracias a que favorece la emisión de orina en pacientes con retención de líquido.

A la hora de tratar un resfriado, participa como expectorante y antiinflamatorio. Los expertos afirman que el hinojo, en infusiones, puede evitar la tuberculosis y mejorar el estado de pacientes con bronquitis.

Es seguro para embarazadas

El té de hinojo es eficaz a la hora de reducir la sensación de náuseas y los vómitos durante el embarazo. También ayuda a aumentar la producción de leche. Ahora bien, durante el embarazo se aconseja emplear el hinojo con moderación, para evitar complicaciones. Ante cualquier duda, un profesional de la salud puede indicar si es aconsejable su empleo, y la mejor forma de hacerlo.

Riesgos al usar hinojo

Se debe tomar en cuenta que el hinojo tiene un alto contenido de anetol y estragol. Estos elementos pueden volverse neurotóxicos cuando se toman en altas dosis y por un tiempo prolongado. Esto quiere decir que, en caso de exceder la dosis de aceite de hinojo recomendada, puede causar arritmias y convulsiones.

Se aconseja no utilizar más de una cucharada de aceite de hinojo al día, pues esta es la presentación más concentrada. Se debe evitar la ingesta de aceite de hinojo en jóvenes menores de 12 años. De igual manera, quienes padecen de colon irritable, gastritis o epilepsia, deben evitarlo por completo.

Por lo general, no representa un riesgo durante el embarazo o el periodo de lactancia. De hecho, resulta muy beneficioso, porque ayuda a evitar la pérdida de hierro en la mujer, además de promover la producción de leche, siempre y cuando se emplee con moderación.

Cabe señalar que, si se ingiere demasiado aceite de hinojo, puede inducir el parto, por lo que se puede preguntar a un médico si es aconsejable su utilización, dependiendo de las semanas de gestación.

Hay personas que muestran alergia a ciertos alimentos como el apio, el anís y el melocotón, y el hinojo tienen un alérgeno que también contienen estos alimentos. Se da en muy pocos casos, pero igual se aconseja asegurarse que quienes la van a consumir por primera vez no sean alérgicos para evitar una reacción.

Si se siguen las recomendaciones antes mencionadas, se puede disfrutar de muchos beneficios gracias a las excelentes propiedades del hinojo.

Bibliografía

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• FICHA TECNICA ARKOCAPSULAS HINOJO 300 mg CAPSULAS DURAS. Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios. https://cima.aemps.es/cima/dochtml/ft/74026/FichaTecnica_74026.html